Eat Right Certification: విజయవాడ రైల్వే స్టేషన్ 5-స్టార్ ‘ఈట్‌ రైట్‘ గుర్తింపు పొందింది
Eat Right Certification: విజయవాడ రైల్వే స్టేషన్, భారతీయ ఆహార భద్రత మరియు ప్రమాణాల సంస్థ (FSSAI) నుండి ప్రతిష్టాత్మకమైన ఐదు స్టార్ ‘ఈట్‌ రైట్ స్టేషన్‘ సర్టిఫికేషన్‌ను సాధించింది.
ఈ సర్టిఫికేషన్, ఆహార పరిశుభ్రత మరియు భద్రతా ప్రమాణాలను అద్భుతంగా నిర్వహించడాన్ని గుర్తించేందుకు ఇచ్చబడింది. ఈ ప్రాముఖ్యతను సాధించిన విజయవాడ రైల్వే స్టేషన్, దక్షిణ కేంద్ర రైల్వే (SCR) జోన్‌లో ఈ గౌరవాన్ని పొందిన ఐదవ స్టేషన్.
ఇదివరకు అన్నవరం, గుంటూరు, నడికూడి, హైదరాబాద్ (నాంపల్లి) స్టేషన్లు ఈ సర్టిఫికేషన్‌ను పొందాయి.
FSSAI ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఆహార పరిశుభ్రత
ఈ సర్టిఫికేషన్ ప్రక్రియలో FSSAI ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా చాలా కఠినమైన ప్రమాణాలు పాటించాల్సి వచ్చింది.
ఆహార విక్రేతలకు FOSTAC (Food Safety Training and Certification) ప్రోగ్రామ్ ద్వారా శిక్షణ ఇవ్వడం, ఆహార పరిశుభ్రత, నాణ్యత, మరియు వ్యర్థాల నిర్వహణను నియమితంగా పర్యవేక్షించడం, ఈ ప్రక్రియలో ముఖ్యమైన భాగాలు.
డాక్టర్ ఎం. సౌరిబాలా మరియు బృందం కృషి
విజయవాడ రైల్వే స్టేషన్‌లో ఆహార పరిశుభ్రతను పెంచడానికి మరియు భద్రతా ప్రమాణాలను మెరుగుపరచడానికి డాక్టర్ ఎం. సౌరిబాలా, చీఫ్ మెడికల్ సూపరింటెండెంట్, మరియు ఆమె బృందం అపారమైన కృషి చేశారు.
వారు ఆహార నాణ్యతను పర్యవేక్షించడమే కాకుండా, వ్యర్థాల నిర్వహణను కూడా సమర్థవంతంగా నిర్వహించారు. ఈ కృషి విజయవాడ రైల్వే స్టేషన్‌ను ‘ఇట్ రైట్ స్టేషన్’ గా గుర్తింపు పొందడానికి దోహదం చేసింది.
‘ఈట్‌ రైట్ ఇండియా’ ఉద్యమం
ఈ సర్టిఫికేషన్ విజయం, ‘ఈట్‌ రైట్ ఇండియా’ ఉద్యమానికి మరింత ప్రాధాన్యతను ఇస్తుంది. ఈ ఉద్యమం దేశవ్యాప్తంగా ఆహార భద్రత మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ప్రవర్తనను ప్రోత్సహించడానికి రూపొందించబడింది.
‘ఈట్‌ రైట్ స్టేషన్’ సర్టిఫికేషన్, ఆహార పరిశుభ్రత మరియు భద్రతా ప్రమాణాలను పెంచడమే కాకుండా, రైల్వే స్టేషన్లలో భోజనాన్ని అందించే వ్యాపారులకు సరైన మార్గదర్శకాలను అందిస్తుంది.
రైల్వే డివిజనల్ మేనేజర్ అభినందనలు
ఈ కృషికి ప్రతిఫలంగా, డివిజనల్ రైల్వే మేనేజర్ నరేంద్ర ఏ. పటిల్ విజయవాడ రైల్వే స్టేషన్ బృందాన్ని అభినందించారు.
ఆయన, ‘ఈట్‌ రైట్ ఇండియా’ ఉద్యమం దేశవ్యాప్తంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు భద్రతను ప్రోత్సహించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుందని, ఈ కృషి మరింత విస్తరించాల్సిన అవసరం ఉందని తెలిపారు.
సర్టిఫికేషన్ ప్రక్రియ:
FSSAI నుండి ‘ఈట్‌ రైట్ స్టేషన్’ సర్టిఫికేషన్ పొందడానికి, రైల్వే స్టేషన్ అన్ని ఆహార పరిశుభ్రత ప్రమాణాలను అనుసరించాలి.
ఈ ప్రక్రియలో, ఆహార విక్రేతలకు FOSTAC ప్రోగ్రామ్ ద్వారా శిక్షణ ఇవ్వడం, ఆహార ఉత్పత్తుల పరిశుభ్రత, నీటి నాణ్యత, భోజన తయారీ మరియు నిల్వ ప్రమాణాలు, వ్యర్థాల నిర్వహణ, మరియు మలినాల నిర్వహణ వంటి అంశాలు పర్యవేక్షించబడతాయి.
విజయవాడ రైల్వే స్టేషన్‌లో ప్రత్యేకత
విజయవాడ రైల్వే స్టేషన్, ఈ సర్టిఫికేషన్ పొందిన తరువాత, రైల్వే ప్రయాణికులకు ఆరోగ్యకరమైన మరియు సురక్షితమైన ఆహారాన్ని అందించే ప్రామాణిక కేంద్రంగా మారింది. స్టేషన్‌లో అన్ని ఆహార విక్రేతలు, FSSAI ప్రమాణాలను పాటిస్తూ, వినియోగదారులకు మంచి సేవలు అందిస్తున్నారు.
ఆహార పరిశుభ్రతపై ప్రయాణికుల స్పందన
విజయవాడ రైల్వే స్టేషన్‌లో ప్రయాణించే ప్రయాణికులు, ఆహార పరిశుభ్రతపై పెద్దగా ప్రశంసలు వ్యక్తం చేస్తున్నారు. వారు, ఈ సర్టిఫికేషన్ తరువాత, స్టేషన్‌లో అందించే ఆహారం యొక్క నాణ్యత మరియు భద్రతను మెరుగుపడినట్లు గుర్తించారు.
ప్రయాణికులు, భోజనం తీసుకునే సమయంలో, ఆహారం శుభ్రమైనదిగా, సురక్షితంగా ఉండటంతో పాటు, ఆరోగ్యకరమైనది కూడా కావాలని ఆశిస్తున్నారు.
సంక్షిప్తంగా
విజయవాడ రైల్వే స్టేషన్ FSSAI నుండి ఐదు స్టార్ ‘ఈట్‌ రైట్ స్టేషన్’ సర్టిఫికేషన్‌ను సాధించడం, రైల్వే ప్రయాణికులకు ఆరోగ్యకరమైన మరియు భద్రతా ప్రమాణాలతో కూడిన ఆహారాన్ని అందించే దిశగా తీసుకున్న మరో కీలక అడుగు.
ఈ సర్టిఫికేషన్, ‘ఈట్‌ రైట్ ఇండియా’ ఉద్యమాన్ని కూడా ప్రోత్సహించేందుకు, ఆహార భద్రత మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ప్రవర్తనను పెంచేందుకు కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
